400 gr. di farina
300 gr. di zucchero
250 gr. di burro
3 uova
¾ tazza di latte
Succo di 2 limoni
MODO DI PREPARAZIONE
Sbattete in una scodella il burro con lo zucchero finché la massa sia omogenea, continuate sbattendo aggiungete la farina e le uova una alla volta, poi mescolate bene ed aggiungete il latte a poco a poco. Quando la massa è omogenea di nuovo, versate il succo di limone e frullate. Continuate frullando finché la massa non abbia grumi.
Dopo, in una forma già unta ed enfarinata versate la massa, coprite la forma e collocate sulla stufa e cucinate a fuoco moderato per 20 minuti, poi controllate se già è cotto e lasciate che si dori la torta nella stufa per altri 10 minuti. Spegnete la stufa e sfornatela.
Potete decorare come desiderate.
